食品安全检测仪可以扩大检验覆盖面
作者：admin 发布时间：2021-08-12 02:33:26 浏览次数 :536
食品安全检测仪是基于大型仪器的检测方法，一般具有灵敏度高、精度高、准确度好、重复性好等优势，在食品安全监督管理过程中发挥着重要作用。但这种方法也存在设备大、操作复杂、耗时长、成本高等缺点，难以满足现场安全监管及时、快速的需要。
20世纪70年代以来，市场上出现了一类检测方法，具有快速、简便、现场可操作性强、检测成本低、对检测人员技术要求低等特点。后来随着社会的发展，市场上出现了基于快速检测方法设计的快速检测仪器。
快速检验对于加强食品安全日常监管具有重要作用，政府部门可以经常进行快速检查和抽查，鼓励餐饮业积极加强和规范自身管理。同样，快速检验和抽查可以有效筛选市场中流通快、保质期短的食品，从而将食品安全监管和风险预警传递下去。
食品安全检测仪作为一种快速便捷的检测仪器，将阳性样品送实验室进行验证，可以达到扩大检测覆盖面，减少实验室工作量的目的，不仅节省了检测成本，同时也提高了工作效率。
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