农药残留快速检测仪的工作原理
作者：admin 发布时间：2021-07-08 02:00:29 浏览次数 :582
农药残留快速检测仪的检测原理。农药残留一直是农业中农药使用的一个缺点。农产品中的农药残留对我们的饮食和健康构成威胁。在目前的条件下，我们不能拒绝使用农药，但我们使用农药残留快速检测仪来检测农产品中的农药。农药残留含量可以有效消除部分危害，同时可以督促农药的合理使用。
农药残留快速检测仪可以快速检测农药残留含量，其检测原理是采用酶抑制率法。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药可以抑制胆碱酯酶的正常功能，且抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，该酶催化神经传导代谢物(乙酰胆碱)的水解，水解产物与显色剂反应生成黄色物质。在412nm处测量吸光度随时间的变化来计算抑制率，通过抑制率来判断样品中是否存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药。
农药残留快速检测仪主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。本仪器具有100多种蔬菜名称的菜单库，可进行分类管理，并可根据需要对蔬菜名称进行添加或删除、编辑，可直接打印蔬菜名称。该仪器的使用使农药残留检测更加方便，大大提高了食品安全监管水平。
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