作者:山东莱恩德乳品分析仪 发布时间:2022-12-19 10:43:39 浏览次数 :259
对于人们来说,乳制品在其生活中一直占据着重要的地位,无论是儿童还是老人,同时喝牛奶或乳制品补钙的情况并不少见。然而,市场上的乳制品质量参差不齐,一些假冒伪劣产品良莠不齐,不仅侵犯了消费者的权益,也威胁着人们的健康。因此,及时鉴别乳制品的质量是当务之急。
乳制品质量差主要来自两个方面。一是污染问题。部分乳制品菌落总数超标,不仅破坏了食品的营养成分,还会加速食品的变质,这些不符合卫生要求的乳制品一旦被人体食用,很容易引发痢疾等肠道疾病,并伴有呕吐、腹泻等症状。二是营养元素不符合标准。合格的乳制品应含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等,以及维生素A、B、C、E,这些都是人体体质的所需元素,它们不仅能为日常活动提供能量,还能增强人体抵抗力,对儿童骨骼和大脑神经系统的生长发育有重要作用。而劣质乳制品不仅没有添加这些元素,还可能掺杂了大量化学物质。
因此,有必要使用乳品分析仪来检测和控制牛奶的质量和乳制品的生产链,以达到成分含量正常,无沉淀和异味,细菌和微生物计数低,无非法化学品。乳品分析仪采用第三代超声波传感器自动校正酸度,其温度适合检测大部分液态奶。乳品分析仪检测系统集成度高,模块化设计,易于升级和维护,操作简单,检测重复性好,单机可完成曲线校准,保证了检测结果的高精度,是完善食品安全体系不可或缺的关键仪器设备。
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