农药残留检测仪前处理的必要性
作者：admin 发布时间：2021-08-05 02:24:28 浏览次数 :553
随着农业的快速发展，农业的使用也越来越频繁，从而导致了农药污染的问题日益突出。农药残留不仅会危害人体的健康，更破坏了生态平衡，污染了大气以及土壤与水源。为了对食品农药残留量进行监控，利用农药残留检测仪开展食品农药残留检测的前处理技术研究很重要。
食物增加剂改善食物色、香、味，调整食物养分构成，提高肉类、乳制品、鱼类、饮料等食物质量，若残留量小于规定的的大浓度，阐明该农药残留量很低，不会对人体健康构成威胁。若残留量超越了规定的的大浓度，即农药超标，就意味着其会对人体构成损伤，不能食用。
对于食品的农药残留量检测一般采用农药残留检测仪进行检测，仪器采用的是酶抑制率法，可快速测定果蔬茶中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。其检测原理是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制害虫神经中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。
研究农药残留前处理技术具有重要意义，农药残留检测仪分析前处理直接关系着整个分析过程的准确性。随着科学技术的发展，需要分析的污染物种类越来越多，这就对样品的前处理方法提出了新的挑战，发展简单、快速、有效的样品前处理方法很有必要。
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