食品安全检测仪操作技巧及要求
作者：admin 发布时间：2021-07-30 03:27:57 浏览次数 :527
食品安全一直是大家关心的问题，所以检测需要严格按照要求操作，避免检测结果出现错误。关于食品检验方法，除特别说明外，所用水为蒸馏水或软化水或其他纯度能满足分析要求的相当纯净的水，检验方法中使用的名词和单位制应符合国家标准的要求。
食品安全检测仪是专门检测食品安全的仪器，它可以检测各种项目。检验中使用的计量器具需要按照国家规定和规程进行计量校准。检验时应做空白试验，空白试验是指除无样品外，用相同的分析步骤、试剂和剂量进行平行操作所得到的结果。
在食品安全抽样方面，抽样从整个原材料??或产品中抽取一部分样品，通过分析一个或多个样品来估计整批食品的质量。根据样本的性质，可分为原始样本和平均样本。原始样本通常数量较多，需要通过某种方式进行选择。根据样品的功能，可分为测试样品、复测样品和保留样品。
样品应保持原状，易变质的样品应冷藏，特殊样品应现场处理。应尽可能从原始包装中采集样品，而不是从打开的包装中采集。如果病毒检测样本能在几小时内送至检测室，则只能冷藏处理，超过几个小时则应冷冻处理。易腐烂的食品在较高的温度下取样，在送到实验室之前一定冷藏保存以防止变质。
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