食品中真菌毒素的检测方法有哪些?
真菌毒素是真菌生长过程中产生的代谢物,会污染作物中的食物,对人们的健康造成一定的危害,对食物造成巨大的危害,因此需要检测食物中的真菌毒素。那食品中真菌毒素的检测方法有哪些呢?一、薄层层分析法: 薄层分析是用适当的提取溶剂从样品中提取霉菌毒素,经柱层分析......更多
2023-02-13
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